夏天清热解毒的东西不少，日常更推选丝瓜。丝瓜，广东叫水瓜，孕育力惊东谈主，瓜藤长起来很快，可以一个夏天荫满一面墙。

中医讲丝瓜味甘，入肺、肝、胃三条经。入肺经，便是咳嗽、喉咙有痰的手艺吃它管用。入肝经，夏天怒火旺、秉性火暴、眼睛发红，吃点丝瓜能帮你把火气降下来。入胃经，天热不思吃饭，丝瓜澄莹不浓重，吃了还助消化。

丝瓜的功效

丝瓜具有清热化痰，凉血解毒，润肌好意思容等药用价值。可用来治热病烦渴、咳嗽痰喘、崩漏、带下、血淋、疔疮、乳汁欠亨、痛肿等症。

《本草纲领》说：丝瓜老者，筋络汇注，房隔联属。故能通东谈主端倪脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也。据《陆川本草》纪录：“丝瓜生津止渴，解毒除烦，治热病口渴，身热慌张”。

丝瓜可以这么吃

1

肉片烧丝瓜

丝瓜两根，去皮、洗净、切片；肉片2~3两；姜末、葱花备用。炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色、放入葱花、加入适量酱油使肉片上色，放入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放少许白糖，炒熟即可。特色是肉片滑嫩，养分丰富。

2

蒜蓉丝瓜

丝瓜两根，去皮、洗净、切片；大蒜一头，去皮、洗净、剁成蒜蓉，葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，终末加入蒜蓉、炒熟即可。特色是蒜香浓郁，爽滑适口。

3

清炒丝瓜

丝瓜两根，去皮、洗净、切片；葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅、到入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，炒熟即可。特色是幽香滑嫩好意思味。

丝瓜全身齐是药

丝瓜皮

用丝瓜皮煮水泡澡可去痱子、清热毒。

清代草药著述《分类草药性》中纪录其能“涂疔疮，退火毒，银河国际游戏平台app消肿”。

浅近吃丝瓜削下来的皮不要扔掉，放到阳台晾干收起来。洗浴的手艺持一把，加水放入锅中煮15分钟（崭新的丝瓜皮也可以，煮的时辰要更短一些，水开即可），把煮好的丝瓜水搀和到水中泡澡就可以了。

丝瓜液

《本草纲领》纪录：“丝瓜液有通经络，行血脉之功，用以洗面大去垢腻。”传统的丝瓜水是把孕育的丝瓜藤堵截后流出的液汁，也叫“丝瓜伤流液”。用纱布蘸丝瓜水涂搽脸，能滋补肌肤。《红楼梦别传》有诗为证：“江南有草本非栽，蒙胧水边飘香来。二十四桥丝瓜露，成立金陵十二钗。”

丝瓜水可好意思白、保湿、祛皱、消炎、从容，古代女性把它当“忠良水”用。

丝瓜肉

丝瓜肉可清热，润肠通便，解肠谈热证。要是有血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不畅时，就可以多吃些丝瓜润肠，清炒不详作念汤齐可以。

丝瓜鲫鱼汤，便是用丝瓜清干冷，十分稳健干冷体质的东谈主食用。

刺目：丝瓜性凉，泻肚的东谈主不稳健多吃。

丝瓜络

丝瓜络便是刷碗用那种老丝瓜络，功能为疏经络、通气血，除风湿，还可以助产妇下奶。

丝瓜络鲫鱼汤：鲫鱼措置干净，下油锅煎一下；煎过的鲫鱼和丝瓜络10克全部放入砂锅内，加适量水，大火烧开转小火，30分钟后即可。可以剖判气血，助产妇下奶。

丝瓜络茶：丝瓜络10克，桂枝10克，龙眼5颗，煮水代茶饮，痛风病东谈主浅近可以喝，痛时丝瓜络用量可加倍。丝瓜络利水祛湿，桂枝温阳化水。相要道炎、痛风的东谈主可用来可贵，缓解祸患后果显耀。

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图片开端：包图网

现实开端：

①2022年08月12日 中国中医药报008版《妙用丝瓜治病》□ 吴克

②2021年05月19日 中国中医药报007版《丝瓜：并立是宝》□ 黄小湧

③2013年05月22日 中国中医药报006版《丝瓜，佳蔬良药》□ 周龙兴

裁剪：刘茜 审核：白晓芸 朱蕗鋆